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椒盐虾仁的做法

来源: 美食周末菜谱网 编辑:美食周末菜谱网 访问手机版

    家人喜欢吃,吃的时候还可以省去剥皮。

    主料

    海虾1斤

    辅料

    料酒15克  食盐1小勺  椒盐20克  淀粉3勺  酱油1小勺  半块  大蒜3块  红辣椒1个

    椒盐虾仁的做法

    1.剪去虾须,挑出虾线,去掉虾头,剥去虾皮,清洗干净,用少量淀粉、盐、料酒拌匀腌制。

椒盐虾仁的做法

    2.锅烧热,倒油爆香辣椒,倒入腌制好的虾仁炒香,最后倒入适量酱油、椒盐即可。

椒盐虾仁的做法

    烹饪技巧

    油要多些,火喉一定要控制好,不然会焦。

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